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CHi è folli

Un'oasi per gli amanti dei prodotti di qualità artigianali.

La pasticceria Folli a Parma è un’oasi per gli amanti dei prodotti di qualità artigianali. Situata nel cuore della città, offre una vasta selezione di prelibatezze dolci, realizzate con maestria artigianale con ingredienti freschi e di alta qualità. Un’oasi elegante e raffinata per ottime colazioni, pause pranzo con proposte giornaliere fresche e i migliori aperitivi della città. Il caffè servito da Folli è una garanzia, perché all’interno offre il nuovo punto vendita della Caffè Armeno, in cui il caffè torrefatto fresco viene rifornito settimanalmente con una vasta scelta di miscele e monorigini di qualità. Lo store offre ai suoi clienti le linee Armeno e Torrcaffè di capsule e cialde compatibili oltre che macchine del caffè di design per gli amanti della qualità a 360°
metodo

Tostatura Parma

Caffè Armeno inizia la sua storia negli anni 50, prima lavorando con solo qualche qualità di caffè, per poi nel corso degli anni affinare sempre di più l’arte del blending per creare miscele diverse.
Ci si mette il cuore nel caffè, non potrebbe essere altrimenti, se nel corso degli anni e dopo diversi passaggi la Caffè Armeno continua a tostare i migliori chicchi di caffè provenienti da tutto il mondo e a creare le migliori miscele, ennesimo simbolo di una Parma che si afferma nel mondo del food a livello internazionale.
I chicchi tostati vengono messi a maturare nei silos per passare direttamente al bancone del bar per essere macinati all’istante, sprigionando un profumo che accompagna il visitatore anche dopo aver visitato il nostro negozio. La Tostatura Parma è una miscela registrata servita nei migliori bar e ristoranti del territorio e che potete gustare nel Bar Pasticceria Folli.

Cioccolato

In laboratorio

La pasticceria

Ogni pasticcere della nostra squadra è mosso dalla passione per la propria arte e dalla voglia di creare prodotti che possano emozionare e deliziare i nostri clienti. Grazie a questa passione, siamo in grado di offrire prodotti di altissima qualità, che rappresentano il risultato di un impegno quotidiano e di una continua ricerca della perfezione.
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